眼睛,让我们看见世界的精彩;让我们感受到人生的快乐,是我们生活的重要组成部分。但是现在越来越多的人不注意保护眼睛。近视,散光的发生率越来越高,年龄越来越小。那么吃什么对眼睛好呢?
一:维生素A和β-胡萝卜素
维生素A被称为眼睛的维生素,维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。
一是维生素A原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及水果水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等
另一类是来自于动物性食物的维生素A,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。
二:维生素B
维生素B是视觉神经的营养来源之一,维他命B1不足,眼睛容易疲劳;维他命B2不足,容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。
三:维生素C
维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等,可以说,在所有的蔬菜、水果中,维生素c含量都不少。
以上眼睛所需要的营养素都是生活中常见的,多吃这些食物可以保护我们的眼睛。既能吃到美味的食物,又能保护我们的眼睛,两全其美的事情,我们何乐而不为呢?
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